)
)
Kviečių kokybės gerinimas
Kviečių grūdų kokybė gali būti įvairi, priklausomai nuo jų naudojimo paskirties: gyvulių pašarams arba duonos ar konditerinių gaminių miltų malimui. Pagrindiniai grūdų kokybės rodikliai - tai grūdų baltymų kiekis, lyginamasis svoris, Hagberg kritimo skaičius (HKS) ir krakmolo kiekis.
Augalų mitybos programos, sukurtos atsižvelgiant į reikalingus kokybės rodiklius, gali užtikrinti pageidaujamos kokybės derlių. Norint pasiekti aukščiausius grūdų kokybės rodiklius, augintojas turi užtikrinti atitinkamų reikalavimų atitikimą.
Kviečių mityba ir kokybė
Grūdų kokybę gerinantys pagrindiniai (makro) mitybos elementai
Azotas ir kalis – tai didžiausią poveikį grūdų kokybei darantys pagrindiniai (makro) mitybos elementai. Azotas yra reikalingas grūdų baltymingumui ir krakmolingumui, o kalis palaiko augalo struktūrą ir apsaugo pasėlius nuo išgulimo, dėl kurio sumažėja Hagberg kritimo skaičius ir lyginamasis svoris.
Grūdų kokybę gerinantys kiti (mikro) mitybos elementai
Antriniai mitybos elementai – siera ir magnis – įtakoja atitinkamai grūdų baltymų kiekį ir lyginamąjį svorį, tuo tarpu cinkas skatina azoto metabolizmą, dėl kurio padidėja baltymų kiekio koncentracijos grūduose.
Daugiau informacijos apie kviečių kokybę
Baltymų kiekio ir jų kokybės grūduose gerinimas
Baltymai turi du su jais siejamus komponentus - tai šių baltymų kiekis ir kokybė. Abiems šiems komponentams įtakos turi azoto ir sieros atsargų kiekiai augalo audiniuose įvairiais vystymosi tarpsniais. Žinoma, kad, esant dideliam derlingumui, baltymų...
Hagberg kritimo skaičiaus (HKS) didinimas
Hagberg kritimo skaičius yra specialaus fermento, α-amilazės, matavimo vienetas. Šis fermentas veikia krakmolo molekules, suskaidydamas jas į sacharozę. Tokiu būdu gaminamos dujos, užtikrinančios duonos kepalo poringumą ir gerą struktūrą. Alfa amilazės...
Grūdų krakmolingumo bioetanolio gamybai didinimas
Auginant kviečius biokuro gamybai, pagrindiniu tikslu tampa maksimali etanolio išeiga žaliavos perdirbimo metu. Rūšies pasirinkimas yra svarbus veiksnys, kadangi minkštųjų kviečių rūšims paprastai būdinga didesnė etanolio išeiga. Reikia vengti javapjūtės...
Lyginamojo svorio didinimas
Grūdų lyginamasis svoris yra matuojamas kilogramais hektolitre (kg/hl) ir yra grūdų tankio rodiklis. Daugelyje rinkų reikalaujama, kad kviečių grūdai būtų bent jau minimalaus lyginamojo svorio. Pavyzdžiui, kai kurie malūnininkai reikalauja ne mažesnio...
